CARA MEMBUAT TEH SEREH STRAWBERRY

Bahan:

-    10 tangkai daun sereh - bersihkan

-    2 liter air

-    1 kantong teh celup hitam

-    Strawberry secukupnya

-    Blueberry secukupnya

-    Es batu

-    Daun mint

   

Bahan untuk Sirup karamel

-    200 gram gula

-    2 sdm air

-    Parutan dari kulit 2 buah jeruk nipis

-    250 ml air

Cara Membuat:

-    Masak gula dengan 2 sdm air hingga berubah menjadi karamel, beri parutan kulit jeruk nipis dan air, aduk rata. Masak kembali sesaat saja (kurang lebih 5 menit) hingga panas. Diamkan hingga dingin

-    Rebus sereh dengan 2 liter air hingga mendidih, masak dengan api kecil selama 5 menit, celup kantong teh, dan celup-angkat sebanyak 10 kali (jangan menjadi pekat tarikan tehnya) dinginkan

-    Tuang sirup caramel dalam gelas saji. Beri es batu dan buah-buahan. Tuang teh lalu beri sereh dan daun mint di atasnya

CARA MEMBUAT MINUMAN KOPI KOCOK

Minuman kopi yang sederhana ini selalu jadi favorit di warung kopi. Gurih, manis dengan aroma kopi yang semerbak. Kopi yang bagus dan susu segar merupakan rahasia kesegaran minuman ini.

Bahan:

-    250 ml air kopi kental

-    250 ml susu segar

-    100 ml krim segar

-    300 g es batu, memarkan

-    100 ml sirop gula

Cara Membuat:

-    Masukkan semua bahan dalam blender.

-    Jika ada gunakan yang turbo. Proses hingga menyatu dan berbuih.

-    Tuang ke dalam gelas-gelas saji.

-    Beri Pelengkapnya.

-    Sajikan segera.

Sajian untuk 2 porsi.

CARA MEMBUAT JUS ALPUKAT

Di saat menonton pertandingan bola makin seru, es yang satu ini pasti jadi penyegar yang asyik. Paduan rasa alpukat, kopi, biskuit cokelat, dan rasa dingin minuman ini dijamin bikin ketagihan.

Bahan:

-    2 sdm air kopi kental

-    4 sdm susu kental manis cokelat

-    500 g daging buah alpukat

-    100 ml susu

-    100 g es batu, memarkan

-    4 keping buskuit cokelat, memarkan

Cara Membuat:

-    Aduk air kopi dengan susu kental manis hingga rata.

-    Tuang ke dalam 2 gelas saji yang besar.

-    Proses alpukat, susu, dan es batu hingga halus.

-    Tuang ke dalam gelas saji.

-    Taburi biskuit memar. Sajikan segera.

Sajian untuk 2 porsi.

CARA MEMBUAT ES CENDOL COKELAT

Bosan dengan cendol hijau? Cobalah cendol cokelat yang dipadu dengan susu kental manis plus nangka yang harum. Disajikan dingin untuk selingan sore ini. Slurp... manis segar!

Bahan:

-    150 g tepung hunkue

-    10 g cokelat bubuk

-    1/2 sdt vanili bubuk

-    600 ml air

   

Pelengkap:

-    5 mata nangka, potong kecil

-    100 ml susu kental manis putih

-    Es batu serut

Cara Membuat:

-    Larutkan tepung hunkue, cokelat, dan vanili dengan air.

-    Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.

-    Tuang ke dalam cetakan cendol, gosok-gosok dan tampung cendol dalam wadah berisi air dingin atau air es. Biarkan hingga dingin dan mengeras. -    Tiriskan.

-    Taruh cendol dalam gelas-gelas saji.

-    Beri Pelengkapnya. Sajikan segera.

Sajian untuk 6 porsi.

CARA MEMBUAT MINUMAN DINGIN ANEKA JELLY

Sirup pandan buatan sendiri yang wangi membuat es campur ini jadi enak. Jelly bisa dibuat sendiri atau beli yang sudah jadi. Jelly yang kaya serat bisa menjadi sajian buka yang segar dan sehat.

Bahan:

-    200 g jelly warna-warni aneka bentuk

-    200 g nata de coco natural

-    es batu, memarkan

   

Sirop Pandan:

-    4 lembar daun pandan, potong-potong

-    150 g gula pasir

-    200 ml air

-    pewarna merah

Cara Membuat:

-    Sirop Pandan: Rebus semua bahan kecuali pewarna dengan api kecil hingga mendidih beberapa saat.

-    Angkat, buang daun pandan.

-    Saring sirop, beri sedikit pewarna merah, aduk rata. Dinginkan.

-    Jika ingin membuat dalam jumlah banyak, simpan dalam wadah bersih bertutup.

-    Susun bahan-bahan dalam gelas-gelas saji.

-    Beri sirop dan es batu.

-    Sajikan segera.

Sajian untuk 5 porsi.